Demeyere Wok 30 cm

De Demeyere wok van 30 cm is ontworpen om het ritme van een Aziatische bereiding in huis te brengen: snel verhitten, vlot roerbakken en met vertrouwen doorgaren zonder dat je product zijn bite verliest. Je voelt het meteen wanneer je de pan hanteert. Het royale formaat (diameter 30 cm) geeft ruimte om vlees, groenten en kruiden in één beweging te mengen, terwijl de wokwand overzichtelijk blijft tijdens het omzetten. Met een hoogte van 12 cm is de wok prettig diep voor roerbakken, sauzen en het terug laten trekken van smaken.

Wat deze wok vooral bijzonder maakt, is de uitzonderlijke warmteverdeling. De pan is opgebouwd uit zeven lagen die doorlopen tot aan de rand. In totaal is het materiaal 2,3 mm dik, waardoor warmte gelijkmatig wordt verdeeld over de volledige oppervlakte. Dat betekent dat je minder hoeft te compenseren met hoge of lage vlammen; de pan reageert consistent en helpt je om roerbakgerechten snel op temperatuur te krijgen. Zo gareert vlees gelijkmatig en blijven groenten knapperig, met een resultaat dat voelt als vers uit de keuken.

De wok is gemaakt van roestvrij staal (RVS) en beschikt over een RVS basis en RVS handvat. Het handvat is gelast en niet geschroefd. Daardoor ontstaan er minder plekken waar vuil en vet zich kunnen ophopen, wat het dagelijks gebruik aangenaam maakt. Bovendien is de wok afgewerkt met een oppervlaktebehandeling die het reinigen vereenvoudigt en ervoor zorgt dat het zilverwitte uiterlijk van het roestvrijstaal mooi behouden blijft. Zelfs na jaren intensief koken blijft de pan er verzorgd uitzien.

Omdat de wok geen antiaanbaklaag heeft, kun je koken met verschillende technieken en benaderingen; de pan is PFAS-vrij en geschikt voor veelzijdige bereidingen. De Demeyere wok is vaatwasmachinebestendig en te gebruiken op vrijwel elke warmtebron: elektrisch, gas, inductie en keramisch. Ook is de wok geschikt voor de oven, waardoor je gerechten kunt doorzetten van wok naar afwerking.

Met een gewicht van 2 kg geeft de pan je een solide, professionele feel. De kwaliteit is gebouwd op langdurig plezier, met maar liefst 30 jaar garantie. Artikelnummer 643551, fabrikantcode 52930. Dit is een wok die uitnodigt om te roerbakken, te combineren en te perfectioneren—pan op vuur, ingrediënten erin, en door met die heerlijke sissende energie.