De Demeyere Alu Pro 5 Duraslide Titanium Wok 30 cm voelt als een serieuze upgrade voor iedere keuken. Zodra je de wok pakt, merk je het: deze pan is stevig en stabiel, met een bodem van maar liefst 5 millimeter die warmte gelijkmatig helpt te verdelen. Dat geeft dat heerlijke, krachtige wokgevoel waarmee je snel kunt schakelen tussen aanzetten, omgooien en doorschudden. De diameter van 30 centimeter maakt de wok ideaal voor grotere porties: reken op bereidingen voor ongeveer 4 tot 6 personen, of op extra ruimte als je graag alles tegelijk in één keer wokt.

De wok is gemaakt van koud gesmeed aluminium. Koud smeden zorgt ervoor dat het materiaal duurzaam en sterk is, terwijl het tegelijkertijd helpt om warmte efficiënter in de pan te krijgen. Hierdoor wordt koken met een gelijkmatige gloed vanzelfsprekend, van het bakken van groenten tot het kort aanzetten van vlees of het perfect op temperatuur brengen van sauzen.

De anti-aanbaklaag is opgebouwd uit vijf lagen titaniumdeeltjes. Dat draagt bij aan een slijtvast karakter, zodat je vaker met vertrouwen kunt bakken zonder steeds bang te hoeven zijn voor beschadiging van de coating. Tegelijk is het fijn om te weten dat de laag geen giftige stoffen gebruikt. Met de Duraslide Titanium-afwerking krijg je daardoor het plezier van gemak zonder concessies aan kwaliteit.

Het handvat is uitgevoerd in RVS en is hol van vorm. Daardoor warmt het handvat tijdens het bakken minder snel op, wat comfortabel werkt als je de wok intensief gebruikt of regelmatig omgooit. Let wel op bij opwarmen in de oven: het handvat kan dan op temperatuur komen.

Na gebruik maak je de wok praktisch weer schoon. De Demeyere Alu Pro 5 Duraslide Titanium Wok is vaatwasmachinebestendig, zodat je tijd overhoudt voor wat er écht toe doet: koken. Deze losse wok in zwart is geschikt voor elke gangbare warmtebron, waaronder gas, elektrisch, keramisch én inductie. Met een hoogte van 10 cm en een gewicht van 1,4 kg ligt de wok prettig in gebruik, terwijl de kwaliteit van Demeyere je jarenlang helpt vooruit te koken.